ARROZ SOLTINHO SEM ÓLEO

ARROZ SOLTINHO SEM ÓLEO

Eu já fui bem gordinha, e algumas mudanças alimentares fizeram que eu perdesse peso, mas nada muito radical: troquei a manteiga do café da manhã por requeijão light, troquei o açúcar por adoçante nas bebidas, e passei a cozinhar sem óleo, tanto que na maioria das minhas receitas não vai óleo, por isso em vez da foto de arroz hoje eu vou colocar o meu antes e depois do arroz sem óleo.

Arroz sem óleo.

Coloque em uma panela

2 xícaras (chá) de arroz comum (eu não tenho o costume de lavar o arroz)

5 xicaras (chá) água fria (dependendo do arroz pode colocar mais uma xícara de água)

Sal a gosto

Misture tudo, leve ao fogo baixo até a água secar. Depois que a água secar tampe a panela e deixe por alguns minutos até o arroz acabar de inchar e ficar macio.

Obs.: eu não uso arroz parabolizado porque é mais duro para cozinhar.